Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodawaj stopniowo po jednym jajku. Następnie dodaj przesianą przez sito mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj. Podziel ciasto na dwie części. Jedną z nich połącz ze śmietaną. Jabłka obierz i pokrój na małe kawałki. Podsmaż jabłka w małej ilości tłuszczu. Dodaj cynamon i cukier puder według uznania. Przykryj i duś kilka minut na małym ogniu. Na blachę wyłożoną papierem śniadaniowym pokrusz ciasto bez śmietany. Na to wyłóż jabłka i na wierzch rozkrusz ciasto ze śmietaną. Piecz ok. 50 minut w temperaturze 180°C.