1
 
Tortilla z hummusem i falafelem
Pozostałe Od:Aksamitka (15) Odsłon:10 Dodano:2021-09-03

 
Kuchnia świata
Kuchnia europejska
 
Trudność
type 1
Ilość osób
type 2
Czas
type 3

Składniki:
Tortilla z hummusem i falafelem
Sposób przyrządzenia
SKŁADNIKI

1 porcja falafeli Jasmeen
olej do smażenia
2 tortille

2-3 łyżki majonezu
1 łyżka harissy
1 ząbek czosnku
½ łyżeczki kuminu
½ łyżeczki kolendry
sok z ½ cytryny

hummus Jasmeen
2 łyżki tahini
1 ząbek czosnku
sok z ½ cytryny
szczypta siedmiu libańskich przypraw

ulubione warzywa: pomidor, ogórek, czerwona cebula, sałata, kiszona rzepa arabska

PRZYGOTOWANIE:

Zaczynamy od przygotowania falafeli – postępujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie formujemy falafele i smażymy je na rozgrzanym oleju z obydwu stron po 2 minuty. Następnie przekładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.

W międzyczasie przygotowujemy hummus i sos. Hummus: mieszamy hummus z tahini, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny i szczyptą libańskich przypraw. Jeśli hummus jest za gęsty – możecie dolać wody. Majonez mieszamy z harissą, czosnkiem, kuminem, kolendrą i sokiem z cytryny. Całość doprawiamy do smaku solą.

Na ostatnią minutę pieczenia falafeli, wkładamy tortille do podpieczenia, aby były ciepłe i chrupiące. Następnie smarujemy je hummusem i majonezem z harissą, dodajemy ulubione warzywa: plastry pomidora, ogórka, kiszonki, czerwoną cebulkę i na sam koniec wkładamy falafel. Jemy od razu.

Rada: To danie można też podać w arabskim chlebie albo bułce do burgera. Świetnie będzie też smakował w formie “miski” z pieczonymi ziemniakami lub batatami, zamiast pieczywa.


Smacznego
Opinie o przepisie Przydatne porady Przepis polecili
 
Menu
Trudność

Ilość osób

Czas

Kuchnia świata
- Wybierz -

Kuchnia świata

Wyczyść wybierz

Rodzaj dania
- Wybierz -

Rodzaj dania

Wyczyść wybierz

Inne
- Wybierz -

Inne

Wyczyść wybierz
TWOJA LODÓWKA
podaj co masz w lodówce, a My powiemy Ci co możesz zrobić
RESET
Logowanie
nick

hasło
zarejestruj
 
PRZELICZNIK WAG
Tutaj możesz przeliczyć jednostki miary jeżeli
w przepisie podano inaczej
Ile
Jednostka
Składnik
Przelicz na:
PRZELICZ