Rozpuść margarynę, smalec, miód, cukier i kakao. Gdy rozpuszczona masa przestygnie, dolej ją do mąki, ubitych jajek, przypraw, amoniaku rozpuszczony w ¼ szklanki wody, oraz sody również rozpuszczoną w ¼ szklanki wody. Całość bardzo dokładnie wyrób. Gdy ciasto zacznie odchodzić od dłoni podziel je na części i rozwałkuj na blacie posypanym mąką. Z tak rozwałkowanego „placka” o grubości mniej więcej 3-5 mm wytnij pierniczki – możesz to zrobić za pomocą szklanki lub też specjalnych foremek do wycinania. Małe pierniczki wyłóż na blachę i piecz w piekarniku przez około 8 min w temp około 180 °C.