2
 
Clafoutis
Deser Od:FunandTaste (18) Odsłon:720 Dodano:2012-08-13

 
Kuchnia świata
Kuchnia francuska
Inne Boże narodzenie, Wielkanoc, Dla dzieci, Wegetariańskie
Trudność
type 1
Ilość osób
type 2
Czas
type 3

Składniki:
3 jaja 80 g mąki pszennej 30 g zmielonych migdałóa 80 g roztopionego i ostudzonego masła 80 ml zimnego mleka 40 ml śmietany kremówki 4 łyżki płynnego miodu 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 150 g truskawek - przekroić na pół 100 g zielonych winogron - przekroić na pół 50 g wiśni - przekroić na pół. usunąć pestki cukier puder do posypania foremka 25-25cm (silikonowa)  
Clafoutis
Sposób przyrządzenia
Clafoutis to francuski deser , wywodzący się z Limousin, regionu środkowej Francji.
Choć w tradycynej wersji wykorzystuje się tylko wiśnie, to istnieją liczne wariacje wykorzystujące inne owoce jak, czereśnie, śliwki, truskawki,jeżyny, suszone jabłka itd.
Kiedy inne rodzaje owoców są wykorzystywane zamiast wiśni,
ciasto właściwie nazywa się Flaugnarde.

3 jaja
80 g mąki pszennej
30 g zmielonych migdałóa
80 g roztopionego i ostudzonego masła
80 ml zimnego mleka
40 ml śmietany kremówki
4 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
150 g truskawek - przekroić na pół
100 g zielonych winogron - przekroić na pół
50 g wiśni - przekroić na pół, usunąć pestki
cukier puder do posypania
foremka 25-25cm (silikonowa)



Do dużej miski wbić jajka dodać miód i miksować przez 4 minut.Dodaj mleko, kremówkę, ekstrakt z wanilii, ostudzone masło i miksować 2 minuty. Pod koniec dodaj mąkę oraz migdały całość miksować do otrzymania gładkiej masy. W foremce ułożyć owoce i zalać ciastem. Piec 15 minut w 200°C we wcześniej nagrzanym piekarniku, następnie zmniejszyć temp. na 180°C piec 15-20 minut.

Posypać ciasto cukrem pudrem i podawać ciepłe. Choć i na zimno smakowało doskonale :)


Oryginalny wpis znajdziecie tu - http://funandtaste.blogspot.co.uk/2012/08/wspolne-pieczenie-clafoutis-goraco.html
Opinie o przepisie Przydatne porady Przepis polecili
 
Menu
Trudność

Ilość osób

Czas

Kuchnia świata
- Wybierz -

Kuchnia świata

Wyczyść wybierz

Rodzaj dania
- Wybierz -

Rodzaj dania

Wyczyść wybierz

Inne
- Wybierz -

Inne

Wyczyść wybierz
TWOJA LODÓWKA
podaj co masz w lodówce, a My powiemy Ci co możesz zrobić
RESET
Logowanie
nick

hasło
zarejestruj
 
PRZELICZNIK WAG
Tutaj możesz przeliczyć jednostki miary jeżeli
w przepisie podano inaczej
Ile
Jednostka
Składnik
Przelicz na:
PRZELICZ