Ubij mikserem masło z cukrem. Rozetnij laskę wanilii i zeskrob nożem czarne nasionka. Dodaj do masła razem z jajem i brandy. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj do masy maślanej i miksuj krótko, do momentu gdy składniki się połączą. Podziel na dwa placki, zawiń w folię i schłódź. Rozwałkuj, tak aby miały grubość 3 mm, wyciągnij kształty i ułóż na natłuszczonym pergaminie. Piec przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Ciastka nie powinny zbrązowieć.