Awokoado przekrój na pół, wydrąż miąż i skrop sokiem z cytryny. Z cząstek pomaranczy zdejmij błonnik i pokrój na kawałki. Pora pokrój w krązki. Cykorie podziel na listki. Kapuste zanurz na 3-5 min we wrzatku, osącz i wystudz. Wymieszaj składniki dodając sos z czosnku, sosu sojowego, oleju sezamowego i posiekanego oregano. Wstaw do lodówki na 20min, po czym przełóż farsz do połówek awokado i udekoruj orzechami.