Smacznego.pl

Chłodnik

Zupa Od:A-Ada-A (1) Odsłon:7595 Dodano:2013-06-18

Kuchnia świata
Kuchnia polska
Inne
Dla dzieci, Wegetariańskie, SmacznegoTV

Trudność
type 1

Ilość osób
type 2

Czas

Składniki:

{{Buraki 4 sztuki
Rzodkiewki 1 pęczek
Ogórek 1 sztuka
Jogurt naturalny 1.5 litra
Szczypiorek 1 pęczek
Pietruszka 1 pęczek
Pieprz
Sól
}}

Sposób przyrządzenia

Przygotowywanie chłodnika rozpocznij od obrania i ugotowania buraków. Następnie obierz i zetrzyj na tarce rzodkiewki, ogórka i ostudzone buraki. Do warzyw dodaj posiekany szczypiorek oraz pietruszkę całość zalej jogurtem naturalnym i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

______________________________ SMACZNEGO.PL _____________________________

Jako dodatek do tej smacznej i pożywnej letniej zupy Rogerio proponuje gotowane w nietypowy sposób ziemniaki. Do ich przygotowania będziesz potrzebować:
Ziemniaki – 1 kg
Koperek – 1 pęczek
Czosnek – 2 ząbki
Masło – 100 gram

Obrane ziemniaki ugotuj wraz z łodygami koperku oraz ząbkami czosnku – składniki te nadadzą ziemniakom delikatnego i świeżego aromatu. Po gotowaniu odcedź ziemniaki i wyłóż je na półmisek (oddzielając i wyrzucając czosnek i łodygi koperku). Ziemniaki polej rozpuszczonym masłem i posyp posiekana natką koperku.

Galeria